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Conchiglioni farci ricotta épinard

✅ Une recette qui permet de varier avec les traditionnels cannellonis farcis, vous pouvez bien évidement réaliser la recette avec la farce de votre choix ✅ ⠀ Pour 4 personnes : • 500g de pâtes conchiglioni • 1 boîte de tomate concassée • 250g ricotta • 1 œuf • 500g épinard surgelé nature (ou frais) • 1 oignon • 1 gousse d’ail • Sel/Poivre • Basilic • 2 c.à.s. d’huile • Parmesan râpé ⠀ Préparation : 1. Émincez l’oignon et la gousse d’ail 2. Faites revenir l’oignon et la gousse d’ail dans 2 c.à.s d’huile d’olive 3. Ajoutez ensuite la boîte de tomate concassée et assaisonnez de sel et de poivre 4. Laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez le basilic ciselé et retirez du feu 5. Pendant ce temps, portez à ébullition un grand volume d’eau et faites cuire les pâtes 5 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet 6. Faites dégeler vos épinards et mélangez-les à la ricotta, l’œuf et assaisonnez avec du sel et du poivre 7. Placez votre sauce tomate dans le fond d’un plat allant au four et farcissez chaque pâte de la préparation ricotta épinard et râpez du parmesan par dessus des pâtes 8. Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés 9. Dégustez 😇


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