Crêpe protéinée

✅ Pour fêter dignement la chandeleur, une bonne recette de crêpe allégée et riche en protéines ✅

Ingrédients pour 12 pièces :

• 2 c.à.s de sirop d’érable ou sucre complet ou édulcorant

• 1 c.à.c d’arôme de vanille ou fleur oranger (facultatif)

• 140g de farine

• 200g de skyr ou fromage blanc

• 200ml de lait demi-écrémé

• 2 œufs

• 2 c.à.s d’huile de noisette ou coco

Préparation :

1. Mélangez les œufs, farine et le yaourt

2. Ajoutez ensuite le lait progressivement en mélangeant au fouet

3. Ajoutez ensuite l’arôme de vanille, le sirop d’érable et l’huile

4. Laissez reposer 30 minutes

5. Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude

6. Dégustez avec des fruits frais ou nature 😇