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Spaghetti de courgette & halloumi grillé

✅ L’halloumi est un fromage provenant de l’île de Chypre. C’est une bonne alternative végétale riche en calcium ✅ ⠀ Pour 4 personnes : • 1 gousse d’ail • 1 oignon • 250g de spaghettis complets • 1 paquet de spaghettis de courgette (ou râpez une courgette) • 1 boite de sauce tomate • 250g de tomates cerises en grappe • 200g halloumi • Poivre/Sel/Origan • 1 c.à.s d’huile d’olive ⠀ Préparation : 1. Émincez l’oignon et la gousse d’ail 2. Faites revenir la gousse d’ail et l’oignon 3. Lavez les tomates cerises 4. Ajoutez les tomates cerises avec l’oignon et l’ail et laissez mijoter 10 minutes à feu doux 5. Pendant ce temps, faites bouillir un grand volume d’eau salée 6. Ajoutez la sauce tomate, les épices et les spaghettis de courgette aux tomates et laissez mijoter 15 minutes à feu doux 7. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet 8. Égouttez et ajoutez-les aux spaghettis de courgette 9. Coupez l’halloumi en dés 10. Dans une poêle bien chaude sans matière grasse, faites cuire de chaque côté les dés d’halloumi 11. Dégustez les pâtes avec les dés d’halloumi 😇


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